|
Danish Pastries
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 kleine appel
- 4 eetlepels magere kwark
- ? pot abrikozenjam
- 1? eetlepel custardpoeder
- 1 blikje croissantdeeg
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de appel en snipper het vruchtvlees klein. Vermeng de gesnipperde appel in een kom met de kwark, 2 eetlepels abrikozenjam en het custardpoeder. Rol het croissantdeeg uit en druk de geperforeerde lijnen dicht. Snijd het deeg in 8 vierkantjes. Leg op elk vierkantje in het midden een lepel van het appelmengsel. Snijd de vierkantjes op elke hoek tot aan de vulling in en klap steeds 1 van de 2 hoekpunten naar het midden zodat een molentje ontstaat. leg de molentjes op een ingevette bakplaat. Bak de molentjes in een voorverwarmde oven in ca. 15-20 minuten goudbruin en gaar. Verwarm de rest van de abrikozenjam in en pannetje en bestrijk de molentjes ermee. Laat ze op een taartrooster afkoelen.
|
|
|